Veel van onze fijne vleeswaren worden in huis op ambachtelijke wijze bereid.

Denk maar aan onze eigenbereide:

• bloedpens
• witte pens
• ajuinpens
• hesp
• boterhamworst
• varkensgebraad
• rosbief
• boterhamworst
• fijne paté, wildpaté
• zure hoofdkaas
• kalskop
• frikadellenkoek
• rundsfilet
• kippenwit! Nog magerder en meer smaak...

Diverse slaatjes worden  ook in huis bereid:

• krabsla
• vleessla
• americain: bereid volgens het klassieke recept!
• kip curry en kip cocktail
• zalmsla
• haringsla
• frikadelletjes in tomatensaus
• frikadelletjes in provencaalse saus
• komkommersla